Pitkän koulupäivän jälkeen nuoret ovat usein nälkäisiä, ja välipalojen saanti voi olla haasteellista. Lahden kaupunki on vastannut tähän aloittamalla kokeilun, jossa koulujen ylijäämäruoka hyödynnetään nuorisotaloissa. Kokeilu on saanut nuorilta erittäin positiivista palautetta, ja ruoka on maistunut hyvältä.
Mukkulassa aloitettu kokeilu on herättänyt laajaa kiinnostusta, ja sen seurauksena kaupunkiin on luotu uudet ohjeet koulujen ylijäämäruoan hyödyntämiseen nuorisotaloissa. Kevään aikana kokeilua on laajennettu Ahtialan, Kivimaan, Lähteen ja Nastolan nuorisotaloihin.
Päijät-Hämeen ateriapalvelut ja Lahden kaupunki jatkavat kokeilua myös ensi lukuvuonna. Toimenpiteellä on kaksi tärkeää tavoitetta: vähentää ruokahävikkiä ja varmistaa, että nuorilla on mahdollisuus saada ravitsevaa ravintoa koulupäivän jälkeen.